Ölpodden

Nu är det snart nyår och Ölpodden har mött de hetaste i bryggar-Sverige. Vi möter Pelle från All-in, Marcus och Hanna från Brewski, Kalle från Omnipollo, Li från Malmö Brewing, Marcus från Nynäshamns ångbryggeri och Anders från Åre Brygcompagni. Vi pratar bland annat om Sveries bästa ölfestival och White Guide’s bästa ölbarer. Mycket nöje!

Direct download: Mellandagspodden_2018_mixad.mp3
Category:general -- posted at: 1:00am CEST

In this episode of Ölpodden, CC and Christian visit the fourth biggest craft brewery in the US –New Belgium. At New Belgium in Fort Collins, Colorado, CC and Christian meet Ross Koenigs and Jesse Claeys and talk about how New Belgium grew from the basement of a completely ordinary suburban town house, how they make their employees feel appreciated and what beers are the most social. Put on your headphones and join us out west!

Direct download: New_Belgium.mp3
Category:general -- posted at: 10:00am CEST

Last spring CC went on an epic beer tour in the US with his friend Christian. In the two episodes they visit the Avery Brewing company in Colorado, a brewery committed to producing eccentric ales and lagers that defy styles ​and​ categories. American at heart: blending Old World tradition and expertise with ingenuity, creativity and boldness.

In part 2 of 2 we meet the fascinating Travis Rupp in Stockholm. Travis keeps himself busy by working hard both as an Innovation & Wood Sales Manager AND as a professor at the University of Colorado teaching history. Travis is titled Beer Archaeologist, thus we dive deep into beer history and get to hear about how he recreated an ancient beer, which of course gets our hopes up for a Vasabeer... Enjoy

Direct download: Avery_Andy_o_Travis_Del_2.mp3
Category:general -- posted at: 2:59am CEST

Last spring CC went on an epic beer tour in the US together with his friend Christian. In the two episodes they visit the Avery Brewing company in Colorado, a brewery committed to producing eccentric ales and lagers that defy styles ​and​ categories. American at heart: blending Old World tradition and expertise with ingenuity, creativity and boldness.

In part 1 of 2 we met the charming Chief Barrel Herder Andy Parker whom was the 4th employee. From the former ultimate frisbee pro Andy, we get to hear the breweries history, why the tap room Is essential, how to keep a local fanbase and much, much more! Enjoy

Direct download: Avery_Brewing_Company_pt_1_of_2.mp3
Category:general -- posted at: 1:01am CEST

CC sat down with Garrett Oliver from Brooklyn Brewery and Olle Andersson form O/O Brewing and talked about IPA in front of a live audience at HOBO Hotel. Don’t miss out on all the interesting opinions and insights from these truly fascinating superstars of the beer world. Enjoy!

Direct download: IPA.mp3
Category:general -- posted at: 12:01am CEST

During CC´s and Christian´s US trip they visited the most prestigious beer competition in the world, the World Beer Cup in Nashville, Tennessee. We got the chance to get behind the scenes in the competition where they sit down with two of the Swedish judges and good friends, Jessica Heidrich and Gnoff Berglund. We get to hear about the highlights of the festival and the judging process and also get to know the town of Nashville, for example; were to go, what to eat and why you should try a “Bush whacker”. Enjoy!

Direct download: World_Beer_Cup._Behind_the_scenes_1.mp3
Category:general -- posted at: 12:01am CEST

Idag är det ”Ölets Dag” och inte minst 4-årsdagen för Ölpodden! Det måste firas och dagens avsnitt är egentligen ett uppsnack inför den ”Episkaste” resan hittills för Ölpodden. Vi lyssnar på CC & Christian Nielsen i Business Class ombord på SAS flight SK 945 till Chicago. De berättar lite om vad förväntningarna inför resan är och vad som kommer att avhandlas i framtida poddar. Spänn fast säkerhetsbältena och lokalisera din närmaste nödutgång så drar vi västerut!

Direct download: Ombord_igen.mp3
Category:general -- posted at: 12:30am CEST

Ölpodden has been to one of the most renowned beer festivals in the world, “Mikkeller Beer Celebration Copenhagen”. In this episode we meet both an old friend of CC’s, Rich Burhouse from Magic Rock Brewing Co. and our new friends Jeff Bagby from Bagby Beer Co., Glenn Lewis, Kane Brewing Co. and Bryan Doty from Sour Cellars. Listen to what they have to say about both the festival and their own breweries!

Enjoy!

Direct download: MBCC_2018.mp3
Category:general -- posted at: 11:13am CEST

Ölpodden har för tredje året i rad besökt politikerveckan i Almedalen för att spela in ett specialavsnitt. Vi möter en salig blandning av profiler och det diskuteras bryggarbubbla, kommunikation, gränshandel, Almedalen, politik, öl och mycket, mycket mer.

Gäster i programmet:
Anna-Karin Fondberg, VD för Sveriges Bryggerier, Jessica Bjurström, VD för Komm, Simon Strand, grundare av kommunikationsbyrån 500, Axel Hallberg, språkrör Grön Ungdom


Gästprogramledare är Carlsberg Sveriges kommunikationschef Henric Byström.

Direct download: Almedalsspecial_2018.mp3
Category:general -- posted at: 1:00am CEST

CC laddar lämnar snart Sverige för att återvända USA. Inför uppladdningen har han träffat den eminente Peter Lawrance, mannen som bestämmer vad du äter och dricker ombord när du flyger med SAS. I avsnittet får vi höra vad Peter gör i sitt arbete, annat än att flyga till Paris för att dricka champagne.  Vi får höra hur SAS blev med mikrobryggeri, varför deras numrerade suröl saknar 4:or och varför öl skummar mer på 10 000 meters höjd. Självklart skvallrar CC även om sin nästa ölresa som bär av mot Chicago, Nashville, ST: Louis och Denver. Mycket nöje!

Direct download: Peter_Lawrance_p_SAS.mp3
Category:general -- posted at: 1:00am CEST

 

Hur det är att det egentligen att gå från att vara hemmabryggare till proffs? Och framför allt, hur gör man? I avsnittet träffar CC Olle Andersson från O/O Brewing & Nikola Sarcevic från mikrofonbryggeriet för att reda ut alla frågetecken. De båda har gjort resan, och vi får generöst med tips. Vi får höra att allt inte är guld och gröna skogar och varför det är viktigt att vara envis och ibland lite naiv.

Mycket nöje

Direct download: Frn_hemmabryggare_till_proffs.mp3
Category:general -- posted at: 1:00am CEST

I avsnittet slår sig CC ned med NCB-kollegan tillika ölexperten, Lise Ljungman. Lise ansvarar för ölprovningarna på NCB och står bakom succén ”Ölprovning för tjejer och ickebinära”. Det blir ett viktigt avsnitt som lyfter värdet av jämstäldhet på ölscenen. Vi får höra om skrämmande fördomar och vägen till en bättre bryggarsverige. Det snackas också ”tjejöl”, öltrender och skillnaden mellan just trend och rörelse.  Lise ger även konkreta tips på hur tjejer kan komma igång med ölnörderiet. Mycket nöje!

Gäst i programmet: Lise Ljungman, Nya Carnegie Bryggeriet

Category:general -- posted at: 1:00am CEST

I avsnittet slår sig CC ned med NCB-kollegan tillika ölexperten, Lise Ljungman. Lise ansvarar för ölprovningarna på NCB och står bakom succén ”Ölprovning för tjejer och ickebinära”. Det blir ett viktigt avsnitt som lyfter värdet av jämstäldhet på ölscenen. Vi får höra om skrämmande fördomar och vägen till en bättre bryggarsverige. Det snackas också ”tjejöl”, öltrender och skillnaden mellan just trend och rörelse.  Lise ger även konkreta tips på hur tjejer kan komma igång med ölnörderiet. Mycket nöje!

Gäst i programmet: Lise Ljungman, Nya Carnegie Bryggeriet

Direct download: Lise_Ljungman.mp3
Category:general -- posted at: 1:00am CEST

Den sista helgen i Januari slog Nöjesguidens Ölmässa upp portarna för fjärde året i rad. Mässan som är inriktad på mikrobryggerier hölls i år på Kägelbanan vid Mosebacke i Stockholm.

600 glada gäster besökte mässan och mös och minglade med bryggarna. I programmet får vi träffa en rad bryggerier ända från södra Gotland till Nordamerika. I avsnittet får vi bland annat höra hur det är att brygga öl i en kyrka och hur en amerikan hamnar på ett bryggeri på Gotland. CC tar även plats på scenen med arrangören Pelle Thamlet för att köra en liveintervju på scen.

Gäster i programmet

Thomas Nilsson från Dunder & Krut, Thomas Lindberg från Sundbybergs Köksbryggeri, Jesper Sahlsten från Hop Shed, Olof Eklind från Burgsviks Bryggeri, Keith Fekete från Captain Lawrence Brewing Co. (US), Bruce Todd från Alskute Farm & Brewery, Pelle Tamleht från Nöjesguiden

Direct download: Njesguidens_lmssa_2018.mp3
Category:general -- posted at: 3:50pm CEST

CC har smitit iväg till lila London för att gå på smygpremiären av Omipollos nya restaurang och bar, Ominipollos Gothenburg! Tillsammans med vännen Christian inleds kvällen med middag innan de glada tu beger sig iväg för att mingla med Omnipollos vänner och familj. Där möter CC bekanta ölprofiler som får säga sitt om invigningen. Vi får också höra från medarbetarna och grundarna om utmaningarna med att öppna en ny restaurang, tankarna bakom konceptet, vikten av bra personal och hur Omnipollos öl- och designprocesser ser ut. Det diskuteras även huruvida GBG är Sveriges ölmecka. Mycket nöje!

Direct download: Omnipollos_Gothenburg.mp3
Category:general -- posted at: 1:00am CEST

1